Toda la Actualidad de Manolo Mayo

  • MANOLO MAYO visita el XV Salon Back Europ España

    El pasado dia 5 de octubre la Jefa de Pasteleria  del restaurante  Manolo Mayo Alicia Castillo estuvo presente en el XV salon Back Europ España, celebrado en las intalaciones del hotel Barcelo Renacimiento de la Isla de la Cartuja en Sevilla. De este modo pudo observar de primera mano las propuestas ofrecidas por las distintas casa que […]

  • Manolo Mayo en la presentacion de Vega Aixala y Oleum Flumen

    Cata presentación maridaje entre Óleum Flumen Y Vega Aixala Noche del jueves 27, en el restaurante La Sal, Compartiendo mesa se encontraban los invitados Eva Vega y Martí Teres, Charo dueña del restaurante, Isabel organizadora y representante   de estos productos, representantes de la Vinería SanTelmo y nuestro sumiller José Manuel Eva Vega, perteneciente a la […]

  • Manolo Mayo visita Catunambú

    El miércoles 26 de septiembre componentes de la nuestra empresa  Manolo Mayo fueron invitado a realizar una visita a la instalaciones de Andaluza de cafés S.A. más conocida por su marca principal “Catunambú”, para poder ver de primera mano los procesos de trabajo de dicha empresa, la cual, algunos pensaban que únicamente era una empresa […]

  • Recetas Maridadas

    Hoy queremos deleitarles con uno de los platos más disfrutado por nuestro cliente desde hace muchísimos años.   CORDON BLEU A LA PIMIENTA NEGRA, maridado con FINCA LOS FRUTALES IGUALADO (d.o.  Serranías de Málaga) Ingredientes: Lomos de cerdo Jamón Ibérico de Bellota Queso Cheddar o cualquier queso para fundir Pan rallado Huevo Nata liquida Aceite […]

  • Recetas Maridadas

      Estimados Amigos: Quisiéramos en esta sección ofreceros desde nuestros fogones algunos de nuestros platos maridados con vinos de nuestra carta, para que los disfrutarais tanto en vuestra casa como en la nuestra. Gracias.   Para comenzar y estando en época estival hemos escogido el siguiente plato con su respectivo maridaje PINCHITO DE LANGOSTINO DE […]